Кристаллизатор охладитель
Кристаллизатор охладитель
Кристаллизатор охладитель
05.12.2019

Кристаллизатор производства ООО "ЗАВОД ТЕХТАНК" представляет собой емкость из нержавеющей стали на раме, с рубашкой для охлаждения/нагрева, с изолированной, сварной обшивкой, с вертикальной мешалкой.
В состав кристаллизатора помимо емкости входит:
-блок нагрева/охлаждения воды для рубашки кристаллизатора;
-шкаф управления с сенсорной панелью для ввода/вывода данных о происходящем технологическом процессе;
Концентрированное молочное сырьё температурой до 80 °С подаётся через патрубок подачи сырья в кристаллизационную ёмкость. После наполнения ёмкости начинается процесс охлаждения, при котором температура сырья понижается согласно заданному режиму, пока не будет достигнута целевая температура.