Паровой плавитель предназначен для нагрева, перемешивания и подплавления сырной массы при производстве сыров паста-филата и плавленых сыров. Оборудование обеспечивает высокое качество термообработки благодаря подаче пара как в рубашку, так и непосредственно в продукт.

Основные функции: Нагрев сырной массы: Пар в рубашке котла (3 бар) + подача пара в продукт Перемешивание: Два шнека диаметром 250 мм, частота вращения 10–140 об/мин Выгрузка: Механизированная, в дальнейший технологический процесс

Технические параметры: Объем ванны 300 л Загрузка 50–150 л Давление пара (рубашка) 3 бар Давление воздуха 3 бар Диаметр шнеков 250 мм Скорость шнеков 10–140 об/мин Двигатель 4 кВт / 380 В / 50 Гц Мощность установленная 8,5 кВт Масса ≤ 700 кг Габариты 900×1930×2500 мм Преимущества парового плавителя от Завода Техтанк: Двойной нагрев: Рубашка + подача пара в продукт Регулируемое перемешивание: Скорость шнеков 10–140 об/мин Точное дозирование загрузки: От 50 до 150 л Компактность: Небольшие габариты Надежность: Асинхронный двигатель 4 кВт Область применения: Производство моцареллы, сулугуни, чечила, качкавала Термомеханическая обработка перед формовкой Производство пицца-чиз (сыр для пиццы) Переработка сырных обрезков Принцип работы: Загрузка сырной массы (50–150 л) Нагрев через паровую рубашку (3 бар) Подача пара непосредственно в продукт (подплавление) Перемешивание шнеками (10–140 об/мин) Выгрузка готовой пластичной массы Конструкция: Ванна 300 л, нержавеющая сталь Паровая рубашка 3 бар Система подачи пара в продукт : Для подплавления Шнеки 250 мм, нержавеющая сталь Привод Асинхронный, 4 кВт Патрубки Dy 30 (G 1")

Индивидуальное изготовление: Завод Техтанк изготавливает паровые плавители (термоформовочные машины) любого объема и под любую технологическую задачу. По желанию заказчика могут быть изменены: Объем ванны — от 50 до 1000 л и более Загрузка — от 20 до 500 л и более Тип нагрева — паровой / электрический / водяной / комбинированный Тип перемешивающего механизма — шнеки / лопасти / рамные мешалки Количество шнеков — 1, 2 или более Диаметр шнеков — от 100 до 400 мм Диапазон скоростей — расширенный (под ваш техпроцесс) Мощность привода — от 1,5 до 15 кВт и более Материал исполнения — AISI 304 / AISI 316 / AISI 321 Наличие системы автоматизации — PLC с сенсорным экраном Габаритные размеры — под ваше помещение Габаритные размеры (длина, ширина, высота) уточняются от объема ванны и индивидуальных требований заказчика. Возможно изготовление как стандартной модели МТФ-01, так и по индивидуальным чертежам.

ДxШxВ: 900x1930x2500 мм