Танк закрытого типа для охлаждения молока
Выбор охлаждающей системы для предприятия по сбору и переработке молока определяют факторы экономичности и продуктивности оборудования, которые во многом зависят от конструкционных особенностей агрегатов. Молочные танки закрытого типа создают условия высокой гигиеничности при обработке продукта, и максимально сокращают влияние человеческого фактора на рабочий процесс.
Преимущества молокоохладителей закрытого типа
Изготовление охлаждающих установок открытого и закрытого типа является одним из направлений деятельности производителя емкостного оборудования ЗАВОД ТЕХТАНК, предоставляющего возможность купить стандартные модели агрегатов или заказать охладитель по индивидуальному техническому заданию. Предприятие выпускает герметичные системы в вертикальном и горизонтальном исполнении, имеющие вместимость от 1000 до 12 000 литров.
В сравнении с открытым видом охлаждающих систем танки для молока закрытого типа обладают повышенной ценой, которую полностью оправдывает:
☑ высокая степень автоматизации рабочего процесса;
☑ наличие герметичного резервуара с пенополиуретановой изоляцией;
☑ оснащение установки автоматической системой промывки емкости.
Выполняется доставка молочных танков по России и СНГ. Возможно осуществление полного комплекса монтажных и пуско-наладочных работ. Завод вносит в традиционное производство охладителей молока закрытого типа ряд инновационных технологий, позволяющих оборудованию показывать при эксплуатации высокие результаты эффективности и надежности.
Особенности конструкции и принцип работы
Технологический принцип обработки продукта в танке-охладителе молока закрытого типа основан на эндотермическом процессе, позволяющем сырью быстро отдавать тепло и получать необходимую температуру хранения, соответствующую регламентированным нормам. Кроме танка из пищевой нержавеющей стали конструкция молокоохладителя закрытого типа включает:
☑ Компрессорные агрегаты французского производства с большим запасом мощности.
☑ Испаритель сэндвичного типа, изготовленный с применением лазерной сварки.
☑ Электромеханические перемешивающие устройства, количество которых зависит от объема резервуара.
☑ Промывочную систему со съемными головками щелевого типа для полного охвата внутренней поверхности при обработке.
Встроенный температурный датчик четко фиксирует малейшие изменения показателей и дает команду на включение компрессорно-конденсаторного агрегата, осуществляющего работу испарителя, при отклонении температуры на 1 °С от заданной нормы. По специальному заказу может производиться установка тензометрической системы контроля веса с повышенной степенью защиты и автоматическим перерасчетом объема продукции на массу.
