Сыроварня для твердых сыров
Сыроварня для твердых сыров
Современная, Универсальная и наиболее востребованная на рынке конструкция емкости, способная работать от любого источника энергии (Электроэнергия, газовый котел, парогенератор – для нагрева и генератор ледяной воды, проточная вода или вода с баком подготовки – для охлаждения).
На нашем оборудовании возможно приготовление таких продуктов как, молоко пастеризованное, топленое молоко, кефир, йогурт, различные виды сыров, также творог,
(при небольшом конструктивном изменении).
-Высокая энерго-эффективность, достигнутая за счет уменьшенного на порядок объема теплоносителя (снижение объема теплоносителя сравнительно стандартных конструкций - в 3-4 раза).
В следствии сниженного объема теплоносителя - ускорение процесса нагрева продукта при той же мощности 12 Квт (60 минут против 1час 28 мин. минут в стандартной версии, температурный график молока 5- 90 град)
Высокая прочность конструкции. Система нагрева емкости работает под избыточным давлением 1,5 бар и является Закрытой (нет сообщения с атмосферой), в следствии чего нет "выпара" теплоносителя из системы. Система нагрева емкости устойчива к гидроударам, а также оборудована клапанами безопасности. Испытательное давление на заводе изготовителе составляет- 7 бар.
Так же на нашем оборудовании на обшивке имеются ребра жесткости, наносимые методом проката на самом листе, которые подчеркивают уникальность нашего оборудования, тем самым выделяясь от стандартных исполнений.
Посмотреть общее описание
Скрыть общее описание