ВВУ повышенной производительности (70% от объема залитого продукта в час) Предназначена для выпаривания термолабильных продуктов (веществ с низкой температурой разложения, деструкции) в условиях вакуума - производство сгущенного молока, концентрирование мясных бульонов, спирта-сырца и другие продукты.

Установка оснащена датчиками температуры продукта и теплоносителя, а также давления. Показания выводятся на шкаф управления. Вся установка расположена на раме из нержавеющей стали.

Предлагаемая вакуум-выпарная установка компактна, надежна, технологична, стерильна и экономична.