Предназначена для получения творога путем отделения сыворотки от творожного сгустка в процессе прессования.

В комплектацию входит: винт прижимной, пресс, перфорированная вставка, рукоятка телеги, колесики с тормозным механизмом, сливной кран.

После стекания основной сывороточной массы из специального оборудования сгусток с остатками влаги помещают в специальные мешки на решетчатую поверхность тележки для творога, сверху монтируется пресс-плита.

Исполнитель технологическую операцию начинает закручивать ворот рамы, достигается необходимое давление на мешки с продукцией.