- Доставка 30 дней
- В лизинг от 1шт
Мощность, кВт | 4,1 |
Слив продукта | Патрубок слива зерна Ø80 |
Теплоноситель | горячая вода |
Давление теплоносителя, МПа | 0,03 (3,0 кгс/см2) |
Частота вращения мешалки, об/мин | 4-20 |
Расположение привода | верхнее |
Опорожнение ванны | донный патрубок |
Объем, л | 10000 |
Д*Ш*В, мм | 3900*2450*3000 |
Масса емкости (не более), кг | 3150 |
Срок изготовления | 30 дней |
Модель | Цена, руб |
Ванна сыродельная ВС-600 | 566 063 |
Ванна сыродельная ВС-1000 | 701 860 |
Ванна сыродельная ВС-2000 | 836 229 |
Ванна сыродельная ВС-2500 | 933 431 |
Ванна сыродельная ВС-5000 | 1 799 678 |
Ванна сыродельная ВС-10000 | 2 360 022 |
Сыродельные ванны представляют собой трехстенную теплоизолированную емкость, внутренняя ванна которой выполнена в форме дубль-О, что позволяет избежать застойных зон при разрезке и вымешивании продукта. Внутренний бак выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Сливное отверстие ДУ-80 мм с дисковым затвором. Датчик температуры продукта и воды в рубашке. Датчик уровня воды в рубашке. Регулируемые опоры выполнены из нержавеющей стали AISI 430.
Днище отбортовано в радиус для эффективной мойки. Для нагрева продукта в сыродельных ваннах используется паровой барботер и орошение стенок внутренней ванны водой, чтобы не было пригара. Электропривод режуще-вымешивающего инструмента оснащен частотным преобразователем.